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本文目录
原料:
菠菜4棵 、剩米饭一碗 、家常家常盐1茶匙、大全鸡精1/2茶匙、营养营养香油1/2茶匙
家常蔬菜粥的粥的做法粥的做法做法
1、将菠菜掰开洗净后 ,家常家常放入沸水中焯烫半分钟后捞出 ,大全用冷水浸泡,营养营养待冷却后沥干切碎备用。粥的做法粥的做法
2、家常家常将焯菠菜的开水倒掉 ,重新倒入清水 ,大火加热至沸腾后,倒入米饭 ,搅散后 ,改成中小火加热。放入一把勺子 ,改变沸腾方向 ,防止溢锅 ,再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙 。
3、煮20分钟待米粒破开后,放入菠菜碎,盐,鸡精和香油 ,搅拌均匀后即可
一 、蔬菜牛肉粥
原料 :牛肉40克 ,米饭1/4碗 ,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜 、洋葱1/5个,盐若干 。
做法:
(1)准备牛肉精肉并磨碎。
2)将菠菜 、胡萝卜、洋葱 、土豆炖熟并捣碎。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
二、鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯 ,菠菜10克,酱油、白糖若干
做法:
(1)将鸡胸脯肉去筋 ,切成小块 ,用酱油和白糖腌一下。
(2)将菠菜炖熟并切碎 。
(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
1、小麦红枣粥原料 :小麦100克 ,大枣10枚 ,糯米100克 ,饴糖(麦芽糖)100克 。做法:小麦 、大枣、糯米加水煮2小时 ,放入饴糖即可 。功用 :缓急止通 ,止汗养心 。
2 、栗子粟米粥原料:板栗300克 ,小米100克,红糖适量 。做法 :板栗去壳及细皮 ,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可 。功用 :功用益气,养心安神。
3、三米联营粥原料:糯米 、小米、苡米仁各100克 ,冰糖适量 。做法 :上述三米一同加入水煮烂 ,放入冰糖即可。功用 :健脾养胃 ,补心得湿。
4、止泻固涩粥原料 :糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克 ,芡石50克,红糖适量 。做法 :上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时 ,放入红糖即可。功用:健脾燥湿 ,止泻涩肠 。
5、一池碧波粥原料:青毛豆300克 ,糯米100克,豆浆1000克 ,盐、味精少许 。做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米 、豆浆一同煮2小时,放盐 、味精即可。功用:清热生津 ,泻火解毒。
6、红豆南瓜粥原料 :小米100克 ,南瓜300克 ,赤小豆30克 ,盐 、味精适量。做法 :小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可 。功用:降糖温中 ,安神定志 。
7、冰心奶蛋粥原料:糯米100克 ,鸡蛋2个,奶粉2匙 ,冰糖适量 。做法:糯米加水煮烂 ,放入冰糖后 ,打入鸡蛋,加入奶粉拌匀 ,煮开即可 。功用:补气生津 ,和胃抗皱。
8、年年有“鱼”粥原料:糯米100克,生鱼片100克,葱、姜未、盐 、胡椒粉 、味精适量。做法 :将糯米加水煮一个小时 ,放入生鱼片 、姜、葱未再煮2小时 ,撒上盐 、胡椒、味精即可 。功用:养气补血,安神益智 。
9 、红枣桂圆粥原料 :糯米(紫)100克,大枣20枚,桂圆肉50克 。做法:上述各物入锅中,加水煮4小时即可 。功用:养血补血 ,安神益智。
10、雪花燕窝粥原料 :银耳20克 ,燕窝2克,糯米50克,冰糖适量 。做法:上述食品一同入锅中,加水炖3小时,放冰糖即可 。功用:养阴生津,防老抗衰 。
11、百年合好粥原料:百合(鲜)200克,糯米100克 ,冰糖适量。做法 :糯米与洗净的百合一同入锅中,加水煮烂 ,放入冰糖即可。功用:生津润肺 ,止咳止血。
12 、花泥雪奶粥原料:花生米100克,糯米100克,奶粉2匙 ,冰糖适量。做法 :花生米用开水烫一下去细皮 ,捣细成泥 ,与糯米一同煮2小时后 ,加奶粉及冰糖即可 。功用:滋阴养液,益气驻颜。
13、怀旧小米粥原料:小米100克,糯米50克 ,红薯200克。做法:红薯去皮切小丁 ,与小米 、糯米一同入锅中,加水煮3小时即可 。功用 :通便伸湿 ,安神 、催眠。
14、麦片苡仁粥原料:麦片50克 ,苡仁100克 ,糯米100克 ,蜂蜜适量。做法:麦片、苡仁 、糯米一同加水煮4小时 ,放入蜂蜜即可 。功用 :防癌轻身,涤痰去脂。营养鸡丝粥的做法材料:米1杯 、鸡胸肉半块、胡萝卜半根 、葱2根、高汤7杯 。A料 :酱油1大匙 、淀粉1茶匙、水少许。B料:盐1小匙 、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许。1 、米洗净、浸泡约30分钟,加入高汤熬煮。2 、鸡胸肉切丝,以A料腌10分钟。胡萝卜切丝 ,葱切末 。3 、起油锅 ,炒熟鸡丝 、胡萝卜丝,加B料调味后,倒入粥内即可。食用时撒上葱末 。正宗
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